Investigador y Desarrollador de Productos Alimenticios Senior

Ciudad de México, Naucalpan
$ 21,500 - $25,000 MXN brutos con base en experiencia. (approx.)

Sobre la empresa

Importante empresa de snaks saludables con opciones de máxima indulgencia y mínimas calorías.

¿Qué vas a hacer?

El objetivo del puesto es ayudar a conformar el departamento de desarrollo para expandir, mejorar e innovar la variedad de productos de la marca, desarrollando productos con las características requeridas por dirección general, cumpliendo siempre con la promesa de la marca "mínimas calorías, máxima indulgencia".

Funciones:
- Estructurar el departamento con la finalidad de desarrollar nuevos productos (3 cada año).
- Desarrollo e innovación de productos con mínimas calorías y máxima indulgencia.
- Desarrollo de productos asignados viables para presentar a clientes.
- Desarrollo de sus propias propuestas de productos que cumplan con la promesa de la marca viables a presentar.
- Desarrollo de su propio equipo para su linea de productos.
- Elaboración de manuales, especificaciones, análisis de costos.
- Escalamiento del producto, capacitación del personal en el área del proceso.
- Desarrollo de empaque para el producto terminado.
- Desarrollo de proveedores.
- Planteamiento de estudio de vida de anaquel para producto terminado.

Beneficios:
- Vales de despensa.
- Seguro de gastos médicos mayores.
- 3 Días de Vacaciones adicionales al final del año.
- 5 días adicionales de descanso (Jueves y Viernes Santo / Día de las Madres medio día / 2 de Noviembre / 24 de Diciembre / 31 de Diciembre).
- 2 días Sorpresas (que se pueden ocupar de descanso o para permisos).

¿Qué estamos buscando?

- Licenciatura en ciencias biológicas, y/o alimentos.
- Conocimiento en el desarrollo de productos, preferentemente área de panificación (indispensable).
- Manejo de ingredientes como harinas, polioles, emulsificantes, gomas, leudantes, fibras solubles e insolubles, edulcorantes de alto impacto.
- Pro-activo.
- Creativo.
- Organizado.
- Que sepa trabajar en equipo.

Horarios

Lu, Ma, Mi, Ju, Vi 9:00am 6:00pm

Postular ahora